Доски для пиццы
Доски для пиццы из дуба долговечнее и красивее чем из бука.
Это связано с высокой гигроскопичностью бука и его пористой структурой волокон. Из-за этого бук интенсивнее впитывает в себя влагу, даже обработанный маслом . Это приводит к его скорому короблению, от чего появляются трещины на торцах и в дальнейшем способствует выходу доски из рабочего состояния. Цена на такие доски дешевле, чем на доски из дуба. Но и срок службы их не велик. В эстетическом плане они так же проигрывают дубовым доскам для пиццы. Именно по этим причинам мы отказались от изготовления досок из бука и делаем их из отборного цельного дуба. Это позволяет нам дать гарнтию качества и долговечности наших изделий, в условиях интенсивного использования и мойке.